Le collagène est une protéine fibreuse impliquée dans le maintien d’une bonne santé articulaire et cutanée, mais pas seulement. Voici ce qu’il faut savoir à son sujet.

Qu’est-ce que le collagène ?

Le collagène est une protéine que l’on trouve dans tout l’organisme. C’est même celle qui est la plus abondante dans le corps humain puisqu’elle représente environ un tiers des protéines totales qu’il renferme. Il s’agit d’une protéine structurale, c’est-à-dire qui constitue la base de la structure de nombreux éléments. On la retrouve dans la peau (derme et épiderme), dans les éléments qui composent les articulations (os, cartilages, tendons, ligaments), dans les tissus conjonctifs, dans les parois des vaisseaux sanguins, ainsi que dans quelques organes.

Elle se trouve dans la matrice extra-cellulaire de toutes ces structures. Son rôle est d’assurer la cohésion entre les cellules, de donner de l’élasticité aux tissus et de renforcer leur résistance à la traction. En bref, sans elle, les éléments qu’elle compose perdent leur intégrité et se dégradent rapidement.

En tout, il existe 18 types différents de collagène. Ils ne portent pas de noms particuliers et sont simplement désignés par un numéro. Les plus importants sont les collagènes de type 1 à 10, et plus particulièrement les types 1, 2, 3, 4, 5 et 10.

Quels sont les bienfaits du collagène ?

Le collagène procure des effets bénéfiques liés aux structures dans lesquelles il est présent. Il permet notamment de :

• Préserver la souplesse et la mobilité articulaire,
• Retarder le développement de l’arthrose du genou, de la hanche, du poignet et de toutes les articulations en général,
• Conserver l’élasticité et la fermeté cutanée,
• Maintenir l’hydratation cutanée,
• Prévenir et réduire les rides d’expression, rides et ridules,
• Favoriser une bonne cicatrisation et la régénération des tissus suite à une plaie, un traumatisme ou une opération chirurgicale.

Est-ce bon de prendre du collagène en supplémentation ?

Le corps ne produit parfois pas assez de fibres de collagène

Certaines cellules du corps humain, les fibroblastes, les chondrocytes et les ostéoblastes notamment, synthétisent le collagène naturellement. Pourtant, au fil du temps, un déficit s’installe, car ces cellules en produisent de moins en moins. C’est alors que surviennent certaines manifestations que l’on attribue à l’âge, tels que le relâchement cutané, le vieillissement de la peau, des difficultés de cicatrisation, la perte d’élasticité articulaire, les douleurs arthrosiques.

Apporter du collagène à l’organisme : attention à la voie d’administration

Il est intéressant de se supplémenter en collagène pour combler les carences et corriger les symptômes qui en résultent. Certains fabricants de cosmétiques proposent des crèmes et soins de beauté aux vertus anti-âge enrichis en collagène. Cependant, à ce jour, rien ne montre l’efficacité de cette voie d’administration, la protéine ne pénétrant pas assez profondément dans les tissus.

Les sources alimentaires de collagène

Si l’on peut trouver du collagène au sein de l’alimentation, il faut savoir que les majorités des sources alimentaires sont d’origine animale : gélatine de bœuf, de porc, de poulet ou de veau, arêtes et écailles de poisson (utilisés pour réaliser des fonds de sauce), carapaces de fruits de mer. De plus, le collagène contenu dans ces aliments est généralement formé de molécules trop grosses pour être assimilées convenablement au cours de la digestion. Au niveau alimentaire, le plus intéressant est de miser sur les aliments riches en vitamine C, car elle protège les protéines de collagène de la destruction par les agressions extérieures, notamment par les radicaux libres.

Les compléments alimentaires de collagène

Le meilleur moyen pour augmenter ses apports de collagène est d’opter pour un complément alimentaire. Mais pas n’importe lequel ! Dans sa forme d’origine, le collagène est trop gros pour passer au travers de la muqueuse intestinale et est donc éliminé sans être absorbé. Pour qu’il soit assimilable, il faut choisir de petites molécules. On les appelle généralement peptides de collagène ou hydrolysat de collagène (aussi appelé collagène hydrolysé). En clair, il s’agit de collagène naturel qui a été cassé en petites sections pour favoriser son absorption. La plupart du temps, les suppléments se composent de collagène bovin ou porcin ou encore de collagène marin.

Il existe cependant une autre source de collagène encore peu connue, mais qui mérite que l’on s’y intéresse tant elle est utile : la membrane de coquille d’œuf de poule. Les actifs brevetés innovant Ovoderm®, Ovomet® et Ovogut® exploitent les bienfaits de ce réservoir de collagène hautement assimilable et compatible avec l’alimentation végétarienne.

Affichant un profil nutritionnel unique et complet, l’extrait de membrane d’œuf apporte du collagène de type 1, 5 et 10, mais aussi de l’acide hyaluronique et de l’élastine dont les effets préservent la beauté de la peau et la santé des articulations. Il procure également des acides aminés divers. Extrêmement performant, il présente une efficacité démontrée par 16 études cliniques. Il constitue une excellente alternative au collagène marin qui favorise la surpêche ou au collagène animal, parfois de faible qualité.